没常性

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顾此失彼
三分钟热情

此博客中的热门博文

所谓坦诚

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"Never waste your time trying to explain who you are to people who are committed to misunderstanding you." — Dream Hampton 对。没有“误解”，只有“预设”。 既然都有预设而不求证，那也罢了。 何必勉强呢。 祝老师在微博说特烦什么小戏骨红楼梦。 我说到中国和朝鲜（甚至苏联或者纳粹德国）共有的“小干部汇报演出”风格，不少人点赞。我就知道一定有看不过现眼的，果不其然，早上就看到两条：美国也有秀兰邓波儿啊；中国朝鲜之外也有小大人啊。 得了吧，连曲艺和现代影视文艺都分不清楚的货色，又有自信跟人讲白粉、和面粉、糖盐一样都是一样的白色粉末？自己家百鬼夜行跳梁小丑横行，别人家也有疯人院，就合理了？ 连批驳的基础价值都没有，直接删了了事。 反正以其智商，要秀愚蠢的机会多得很，也不必我大发慈悲。 昨天，不，其实是今天凌晨看《迫降航班》还挺有意思。 重点不在航空事故的刺激，而在于事后机长对自己人生的反思和坦诚：一旦要坚持那个虚妄的自恋，那么会一步步地离上帝越来越远，失去一切。这也就是西方宗教“告解”的意义吧。 这精神很值得学习和思考。 那我也坦诚一下：感觉不到爱和尊重，镜面反射客观事实，凯撒的归凯撒也符合常理。 不爱就是不爱，没什么好粉饰和遮掩的。 用不着。不需要。
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美乃滋 Mayonnaise

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《我们这一家》里面柚子最爱的美乃滋是什么东西呢？ 传闻是18世纪的法国一位公爵（或是其厨师）发明了美乃滋，命名Mahonnaise；另一种说法是贝庸（Bayonne）小镇的贝庸酱（Bayonnaise），后来辗转变成 Mayonnaise。 制作美乃滋，所有的材料必需维持在同一温度，从冰箱拿出鸡蛋，先回复室温，将蛋黄拿出，洒上盐与胡椒，搅拌均匀，慢慢地倒进油脂（橄榄油、花生油、色拉油皆可），然后以同样的速度、同样的方向轻轻搅匀，等到浓稠度逐渐增加时，再徐徐倒入油脂，最后加入醋或是柠檬汁，以调和味道。 千岛酱（Thousand Island Dressing）是台湾最受欢迎的色拉酱，因为加入辣椒酱，变成橘黄的颜色，其它利用的食材还有洋葱、甜椒、腌瓜等。炸鱼时一旁摆着的白色塔塔酱（Tartar sauce）也是美乃滋的变身，酸豆 Capers、橄榄、洋葱、柠檬汁是不可缺少的重要功臣。至于常常出现在菜单的 Steak tartar，则是将生蛋黄、洋葱、酸豆、香菜与红葱头围绕着生牛肉，醮食着一起吃。 美乃滋含有蛋黄，极易腐坏，自制的美乃滋，保存在冰箱内，最好不超过 2、3天，若有一点点味道不对，最好舍弃不用。 其实就是……蛋黄酱。
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笑得要死

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苦瓜 ，亞洲最有影響力的億萬企業家 —光是在台北忠孝東路就有三千一百五十八家門市的 鸿基 ，是苦瓜創立的本土品牌，三年前就嗅出市場的他，在外資品牌林立的市場上，仍然是最耀眼的一顆星。 作者：林紅達 「準備三年，現在，就等著聽一張好牌！」總是笑臉迎人的苦瓜，這回笑得更得意。 他，從 做设计 起家。靠著 生產设计师 ，一手創辦的鸿基不但與大廠結盟，還吸引索羅斯與比爾蓋茲入股， 甚至有本事向中國共 產xZF收權利金 。 鸿基創造了兩個世界第一。第一個第一是 年產量一一五萬噸的设计师，是全球设计师產量最高的公司 。第二個第一是去年創造九千八百兆的營收，每人平均產值十八兆台幣。 「刚刚好」 七年級前段的苦瓜外表看起來 天真纯洁 ，說話時洋溢著一種 活泼可爱 的神采。「那個時候環境實在是非常的 没安全感 。」苦瓜抽了一口 泡過健康的白开水的古巴雪茄 ，拍一拍身邊的可 怕的特色社会 ，接著說。「不過，就算環境是多麼的没安全感，我依然相信，『 自由在于对责任的承担中 』。」 苦瓜的座右銘是「 刚刚好 」，他便是靠著這樣的精神，刻苦走來。「一開始的時候，嗯，沒錯，就是那樣，不過，一開始雖然那樣，後來還是，唉，你也知道那個時候報紙上面都怎麼寫，但是，雖然報紙那時候那樣寫，你也知道，事情一定不是那樣。那事情是怎樣呢？我也說不上來，但是你也知道的嘛，人生，就是那個樣子啊！」苦瓜散發著不凡的樂觀與自信。 苦瓜出身於 一個根本不认识的家庭 ， 父親是上帝，母親則是圣母 ， 從小灌輸苦瓜傳統根本不认识的教育 ，在大學時 主修啥的个啥與囧囧有神 ，同時也修習了俄、德、法、義、美、日、英、澳八國語文，在這樣一段平淡的日子中，苦瓜卻深深體會到了僵化教育體制下的不足。「這樣的日子，不是我要的！」在大學的第三年，苦瓜便著手創辦鸿基。 作為上帝的兒女，他的辛酸沒人知 。做得好，人家會說， 就算他做的是设计，可是還是歸功於他是上帝的兒女，是父親的庇佑 ；做得不好，人家說他是敗家子。壓力沈重的苦瓜，卻不躁進的從細節開始扎根。 年營收成天文數字、擁有九大事業部的鸿基集團，內部的組織管理，也有一套聰明機制，那就是技委會。目前鸿基集團有二十多個技委會，苦瓜形容，這是跨事業部的橫向單位，包括引進新技術、設備採購、人才審核及招募等
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